본문 바로가기

Samla's Study111

명확한 목표 설정: 성공적인 습관 형성의 열쇠 좋은 습관을 만드는 것은 개인 개발 및 자기 개선의 중요한 부분입니다. 그러나 명확한 목표가 없으면 달성하고자 하는 것이 무엇인지 또는 왜 새로운 습관을 개발하려고 노력하는지 알기 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 명확한 목표를 설정하는 것이 성공적인 습관 형성의 열쇠입니다. Step.1 이유부터 시작 목표를 설정하기 전에 목표를 설정하는 이유를 이해하는 것이 중요합니다. 무엇을 성취하고 싶고 그것이 왜 당신에게 중요한가요? 동기를 명확하게 이해하면 방향을 제시하고 집중하는 데 도움이 됩니다. Step.2 구체적으로 목표를 가능한 한 구체적으로 만드십시오. 운동을 더 하고 싶다고만 말하지 말고 매일 30분씩 운동하겠다는 목표를 세워보세요. 이렇게 하면 진행 상황을 추적하고 동기를 유지하는 데 도움이 됩.. 2023. 1. 31.
좋은 습관을 성공적으로 만들기 위한 최고의 가이드 좋은 습관을 만드는 것은 개인의 성장과 자기 계발에 필수적입니다. 더 많이 운동하고 싶든, 더 건강하게 먹고 싶든, 단순히 더 생산적이 되든, 좋은 습관을 형성하는 것이 성공의 열쇠입니다. 다음은 좋은 습관을 유지하는 데 도움이 되는 가이드입니다. Step1. 명확한 목표로 시작 좋은 습관을 만드는 첫 번째 단계는 명확한 목표를 염두에 두는 것입니다. 무엇을 성취하고 싶고 그것이 왜 당신에게 중요한가요? 명확한 목표를 갖는 것은 새로운 습관을 개발하기 위해 노력할 때 동기와 방향이 되어줄 것입니다. Step2. 구체적이고 측정 가능하게 만드세요. 목표를 가능한 구체적이고 측정 가능하게 만드십시오. 운동을 더 하고 싶다고만 말하지 말고 매일 30분씩 운동하겠다는 목표를 세워보세요. 이렇게 하면 진행 상황을.. 2023. 1. 31.
베이킹 과학] 베이킹에 사용되는 생크림 선택하는 방법 생크림은 베이킹에서 자주 사용되는 재료 중 하나로 버터와 같이 많은 종류와 브랜드가 있어 자신이 만들고자 하는 제품에 어떤 생크림이 적합한지 판단하기 어려울 때가 있다. 생크림의 분류와 함께 생크림을 선택하는 방법을 알아보자. 생크림은 무엇인가 생크림을 만드는 방법은 데운 우유를 원심분리기로 크림과 탈지우유로 분리하여 그 중 크림만을 살균 숙성하여 만드는 것이다. 일반적으로 우유의 유지방은 3.7%인데 보통 생크림의 유지방은 30~50%이다. 유지방이 18% 정도로 낮은 생크림은 일반적으로 바리스타용으로 사용되며 베이킹에서는 유지방 35%이상의 생크림을 사용한다. 생크림의 종류 생크림의 종류는 크게 생크림의 구성 성분을 기준으로 나눌 수 있다. 생크림의 구성성분에 따라 특성이 달라지며 제품에 따라 특성에.. 2023. 1. 27.
베이킹 과학] 버터 종류와 특징_ 가염버터, 무염버터, 발효버터_가소성, 쇼트닝성, 크림성 버터는 제과 제빵에서 가장 많이 사용되는 재료 중에 하나이다. 그만큼 많은 종류와 브랜드가 있어 어떤 버터가 자신의 제품에 맞는지 알기 어려울 수 있다. 버터의 종류와 특징 그리고 베이킹에서 사용되는 버터의 성질에 대해서 알아보자. 1. 베이킹에서 버터의 역할 버터는 케이크, 쿠키, 페이스트리, 사탕과 같은 많은 제과 요리법의 핵심 재료이다. 베이킹에서 버터는 완성된 제품에 풍미, 질감, 수분을 제공하는 역할을 한다. 버터를 설탕과 크림화하면 구운 제품들을 발효시키는데 도움을 주고 가볍고 부드러운 질감을 준다. 버터의 지방 성분은 또한 과자에 풍부함과 부드러운 식감을 준다. 게다가, 버터는 윤활제 역할을 하는데, 이것은 반죽이 베이킹 팬에 달라붙는 것을 방지하고 케이크가 부드러운 부서지도록 한다. 버터는.. 2023. 1. 26.

티스토리툴바